Schokokuchen

Ein saftiger Schokoladenkuchen! Damit macht Ihr Naschkatzen eine große Freude 😉

Zutaten:

  • 300 gr Mehl
  • 50 gr ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 TL  Backpulver
  • 1 Tl Natron
  • 1/2 TL Salz
  • 200 gr Zucker
  • 370 ml Milch
  • 120 ml Öl
  • 100 gr Konfitüre – wir haben Himbeere genommen, Kirsch oder Erdbeer geht auch
  • 2 TL. Vanillezucker
  • 3 Tropfen Buttervanille

Zubereitung: (wir haben den Teig im Thermomix zubereitet)



  • Mehl, Kakao, Backpulver, Natron durch ein Sieb in eine Schüssel geben
  • Salz und Zucker dazugeben und vermischen
  • Milch, Öl, Konfitüre, Vanillearoma, Vanillzucker dazugeben und 4 Minuten bei 50 Grad /Stufe 2 erwärmen
  • 10 Sec. auf Stufe 4 verrühren, mit dem Schaber zusammenschaben und dann nochmal 10 Sec. auf Stufe 3 verrühren.
  • Die Schokomasse in eine Backform geben und bei 180 Grad für 45-50 Minuten in den Ofen fertigbacken.

Lasst es Euch schmecken!

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